В России начинается дефицит хлебопекарной муки: замещать придется пшеницей низких классов

Радио Свобода. В России начинается дефицит хлебопекарной пшеницы, необходимой для получения хлебопекарной муки. Замещать нехватку 12 миллионов тонн такой муки придётся пшеницей низких классов, считают в Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий, сообщил Интерфакс. Глава союза Аркадий Гуревич заявил во …